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初心者がBBQに挑戦するときのポイント!

豆知識

秋が近づいてきましたね✨

まだまだ家族でBBQをしたり、
友達と焼肉をしたりすることもあるのではないでしょうか?

子供の頃はBBQをしたけど、大人になってからやったことがない💦
という方も多いのかもしれません!


そんな方のために火おこしの方法をご紹介します🎉

1.炭や着火剤は市販のものでOK!
よくBBQ初心者の方で火起こしが不安の方は、
「木炭は少し高いけど火起こしがしやすい炭を買おうかな?」
「着火剤は多いに越したことはない!」
と思う方も多いと思いますが、市販の炭、着火剤があればOKです!
※着火剤はコンロ1つに40g程度あればOK

2.炭の組み方が一番のポイント!
BBQでの火起こしは炭の組み方が大事!と言っても過言では無いくらい
炭をどう組むかで火の付き方が大きく変わってきます🔥
ポイントは着火剤を中心に置き、
ログハウスを作るように周りに高く炭を積み上げていくこと!
最後に上の空いている部分も蓋をするように炭を置いてあげると、
着火剤の火が空間内で燃え上がり炭に火をいきわたらせることができます♪



3.炭の面倒をみすぎないこと!
いざ上記の手順で火起こしを開始しても、やはり本当に火がつくのか気になりますよね。
初心者の方はいきなりうちわで仰いだり、トングで炭の位置を変えたりしてしまいがちです⚡
しかし、火起こしをしたい場合、何も触らない!これが正解です。
2の着火剤に火をつけ木炭ドームの上に蓋をした状態で10~15分程度放置しておいて下さい!
その間に野菜を切ったり、食器を並べたり別の準備をするとスマートにBBQが進みますね♪

💡試してみよう💡
BBQをする上で良く見る光景が、BBQコンロの上の真っ黒のお肉💦
そうならないために、炭を片方に寄せ、コンロ上で火力調整できるようにすると、
強火と弱火を作ることができ、失敗をなくすことができます!

秋は気温が涼しくなり、過ごしやすい季節です!
庭でBBQをしたり、少し遠出をしてキャンプ場にいったり…

初めてのBBQを楽しんでください🍀

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