年末年始の疲れを癒そう❄
「年末年始、ちょっと食べ過ぎちゃった・・・」
という方も多いのではないでしょうか😋??
胃腸も重たく感じてくるそんなときは、
体に優しいお料理で内臓を休めるのが一番💡
そこで、今回は
身体に優しいあったかレシピをご紹介👀✨
🍲豚バラときのこのみぞれ鍋🍲
🟡材料(4人分)
豚バラ薄切り肉:500g
白菜:1/8株(250g)
しめじ:1パック(100g)
まいたけ:1パック(100g)
えのきだけ:1袋(100g)
にんじん:1/3本(50g)
水菜:1/2束(100g)
★大根おろし:1本分(1000g)
★ほんだし:大さじ2
🟠作り方
①豚肉は長さを4等分に切る。
白菜はひと口大に切り、きのこ類は小房に分ける。
にんじんは薄い輪切りにし、水菜は4cm長さに切る。
②鍋に★を入れて火にかけ、煮立ったら、
(1)の豚肉・白菜・きのこ類・
にんじん・水菜を加えて煮る。
🔵ポイント
*お好みでポン酢しょうゆをつけてお召し上がりください😋
*大根の水分が少ない場合は、水を加えて調整してください。
*鍋の種類、大きさによって火の通り方が違うため、
火加減を調整し、焦げないように
途中かき混ぜながらお作りください🙌
🟣大根おろしアート(雪だるま)の作り方
①大根はすりおろして水気をしぼる。
②大、小の丸形をそれぞれ2つずつ作り、
雪だるまの形になるように2つ重ね合わせる。
同様に計2個作る。
③焼きのりは雪だるまの目と口の形に2つ分切り、
それぞれ雪だるまの顔になるように付ける⛄
見た目も可愛く癒されます♪
冬の厳しい寒さはまだまだこれから😳
少しずつ日常の身体に戻して、
風邪をひかないベストコンディションにしていきましょう🙆♀️✨
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