オリジナルレシピ豆知識

2月25日は『 親に感謝の気持ちを伝える日 』なんだそうです💕

メモリアルギフトの販売を手掛ける「株式会社ボンズコネクト」が、
親への感謝の気持ちを伝えるきっかけの日にしてもらうため制定した
日本記念日協会認定記念日🌷

日付は「２」が親と子の双方を表していることと、
「ニコニコ笑顔」の語呂合わせから2月25日とされました😊

今回はそんな特別な日にピッタリな、「炊飯器」を使って超簡単❣

【 オムビーフシチュー 】のレシピをご紹介します🍳

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＼ 💛オムビーフシチュー💛／

⭐ 材料 ( 4人分 )

・牛肉　500g
・玉ねぎ 　2個
・にんじん　2本
・ピーマン　2個
・セロリ　3本
・にんにく　2片
・トマトペースト　大さじ3
・赤ワイン　250cc
・コンソメ　2個
・月桂樹の葉　2枚
・塩こしょう　適量

⭐ 作り方

①お肉と野菜を一口サイズに切る。
※にんじんは調理後もサイズが変わらないので小さめにする◎
②炊飯器にお肉・野菜・調味料を全て入れた後、全体的に軽く混ぜる。
③【 SlowCookモード 】または【 おかゆモード 】で料理開始、約2時間で完成します♬
④溶いた卵を中火で焼き、半熟状になったら火を止めてごはんにのせる。
⑤盛り付けたごはんと卵の上にビーフシチューをかけたら完成✨

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野菜は煮込みに合いそうなものならなんでもOKなので
好きな野菜を入れてアレンジできますよ⭐

残ったビーフシチューはバターをたっぷり塗ったパンや
茹でたじゃがいもと一緒に食べても🥔♪

日頃、面と向かって言えない感謝の気持ちを
美味しいお料理で是非伝えてみてください😉💖

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