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豆知識豆知識

🪄 BBQを成功させよう①

豆知識

「楽しく美味しくバーベキューがしたい!」
「なるべく失敗したくない!」
みなさんがそう思いますよね🤗

そこで今回は、
BBQで失敗しがちなことを前もってご紹介👀✨

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🥩 BBQを成功させるためのヒント 🥩

💭うまく火をおこす

炭は、簡単には火がつきません!

ある程度燃えている炎が近くにないと
火がつかないのです🔎📚

〈 火の起こし方🔥 〉

①着火剤や丸めた新聞紙を置く。

②その周りを炭で覆うように置く。
ポイント💡 空気が入るように隙間を空けましょう

③着火剤や新聞紙に火をつけ、炎がおさまるまで待つ。

④炎がおさまったら、うちわで扇いで火力を強める。

💭食材から出た脂

豚バラのような脂肪が多い肉を焼くと
溶けた脂が炭に落ちて、一気に火力が強まります!!

食材が丸焦げになってしまう場合も😭

もし大炎上してしまったら、
空のスプレー容器などに水を入れて炭に水を吹きかけましょう💫

少量の水では炭の火は消えないのでご安心ください😊♪

💭クーラーボックス

BBQをするシーズンは
それなりに気温が高いですよね!

なので、食材をスーパーで買った状態のまま
BBQ場に持っていくのは非常に危険💦

数時間、食材が常温になると
鮮度が落ちて食中毒になる可能性があります😭😭

BBQをするときはクーラーボックスに保冷材を入れて
食材の鮮度を保つようにしましょう👌

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次回も引き続き、
BBQを成功させるためのヒントをご紹介します💡

ぜひチェックしてみてくださいね😋🎉

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