京都・滋賀で焼肉・BBQ用のお肉ならお肉のスーパーやまむらや

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やまむらやは、創業40年 焼肉とBBQに特化したお肉専門のスーパーマーケットです。

おかげさまで、やまむらやは創業40年を迎えました。

焼肉やバーベキュー用のお肉の専門店として、創業以来40年。
「やまむらや」は、「お肉とバーベキュー」を通じて、地域の皆様に、豊かで笑顔のあふれる暮らしをご提供してまいりました。
まず、お客様の立場に立って考える経営を目指し、「焼肉用タレの無料サービス」「ドライアイス・氷の無料サービス」「バーベキューコンロの無料レンタルサービス」など、本当にお客様に喜んでいただけるおもてなしを追求してきました。
創業40年を迎え、私たち「やまむらや」は、これからも初心を忘れず、地域の皆様に愛される店を目指し、地域の皆様の幸せな人生に貢献してまいります。
「やまむらや」のお肉とバーベキューサービスを、ぜひお楽しみ下さい。

  • 天神川本店
  • 長岡店
  • 亀岡店
  • 草津店
  • 山科店
  • 宇治店

やまむらやのこだわり

やまむらやが、40年の試行錯誤を経てたどり着いた、本当に美味しいお肉。

国産 宮崎ハーブ牛とは?

厳選された11種類のハーブと、ビタミンEがいっぱいの飼料で育てられた、「安心・安全・健康」な牛肉です。
宮崎の緑豊かな大地と美しい青い海のもと、愛情をたっぷり注がれて育ちました。
「和牛のうまみと、国産牛のあっさり感を、お手軽な価格で……」という、ぜいたくな願いにおこたえする、国産牛肉の決定版です!!
> 「国産 宮崎ハーブ牛」公式サイト(宮崎県乳用牛肥育事業農業協同組合)へ

宮崎ハーブ牛の特徴

  • ・雪のような口どけ
  • ・豊富なうまみ
  • ・アクが少ない
  • ・ビタミンEが豊富(老化防止・がん予防)
  • ・お肉の鮮度が落ちにくい
  • ・豊富なオレイン酸(高血圧・動脈硬化予防)
  • 安心安全健康国産宮崎ハーブ牛
  • 使用されているハーブ
  • 肉用牛研修センター
  • ハーブ牛塊肉
ハーブ肉調理例

アメリカンビーフ National Beefとは?

特約店と契約!

アメリカンビーフの中でも、特に高品質な安心のブランド「ナショナルビーフ」。
輸出向けのアメリカンビーフとしては最大のシェアを誇ります。
やまむらやはNational Beef特約店と契約し、優先的に鮮度のよい商品を仕入れしています。

アメリカンビーフ

北海道ホエイ豚とは?

チーズを作るときに出るうわずみを「ホエイ」と呼びます。
この「ホエイ」は、乳酸菌・ミネラル・ビタミンなど、栄養分の宝庫なのです。
北海道の豊かな大地で、「ホエイ」をたっぷり食べて育った「北海道ホエイ豚」。
口当たりがよく、蒸しても焼いてもジューシーさが保たれる、甘くて美味しい豚肉です。

北海道ホエイ豚

麦富士とは?

やまむらやが自信を持ってオススメするカナダ産プレミアムポークです。
「富士」という名前の通り、「日本人が日本人のためだけ」にカナダの豊かな自然の中で心をこめて育てたこだわりの豚肉。
大麦を豊富に含んだ飼料をベースに、徹底した管理の中、完全一貫体制にて育てられていますので安全性も保証されています。
他の外国産豚肉と食べ比べてみてください。一口目で違いがわかります!

麦富士の特徴

  • ・国産豚肉よりも安い!
  • ・クセが少なくキメが細かい日本人向けの肉質
  • ・一貫生産体制で安全性も折り紙付き!
麦富士イメージ

会社概要

社名 株式会社やまむらや
本社所在地 〒616-8102 京都市右京区太秦森ケ東町30-5
事業内容 食肉販売業
代表取締役 山村大輝
山村宙載
創業 1978年2月9日
店舗
  • 天神川本店(1978年2月開店)
  • 長岡店(1985年4月開店)
  • 山科店(1989年4月開店)
  • 亀岡店(1995年4月開店)
  • 宇治店(2001年7月開店)
  • 草津店(2007年3月開店)
従業員数 32名(2016年4月現在)
主な取引金融機関 京都中央信用金庫
主な取引先 スターゼン(株)、兼松新東亜食品(株)、総合食品エスイー(株)、エスフーズ(株)、(株)ゼンショク、伊藤ハムミート販売西(株)、プリマハム(株)、丸大ミート(株)、株式会社モリタ屋等(順不同・敬称略)
お問い合わせ メールでのお問い合わせはこちらまで

代表者ご挨拶

「やまむらや」をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。代表取締役の山村宙載(やまむら ちゅうさい)と申します。
私ども「やまむらや」は、1978年の創業以来40年、「おいしいお肉をより安く、一人でもたくさんのお客様にお届けする」ことを使命として、追求し続けてまいりました。
2代目として事業を引き継ぐに当たり、創業者が大切にしてきた「お客様の立場に立って考える経営」「他を利する経営」を、私も誠実に引き継ぎ、地域社会の皆様の人生の質の向上に、ますます貢献してまいる所存でございます。
私どもの仕事は、お肉を売ることではありません。
おいしいお肉を素敵な仲間や家族と一緒に食べることで、心を豊かにして頂きたい。人生を楽しんで頂きたい。そして、幸せを感じて頂きたい。
「幸せ」こそが、私たちが本当に皆様に提供させて頂いているもの。それが、私たちの信念です。
幸せを感じる人で世の中がいっぱいになれば、「いじめ・差別・虐待」といった、悲しいニュースが流れることはなくなるでしょう。
まわりの人を愛し、信じ、大切にする人たちで、この社会をいっぱいにしたい。お肉とバーベキューを通じて、それを実現したい。
新たに「エンターテインメント・フードカンパニー」というスローガンをかかげ、おいしいお肉と楽しいバーベキューをご提供することによって、皆々様方の人生の質の向上に貢献してまいります。どうぞよろしくお願い致します。

代表取締役山村宙載

お肉のスーパーやまむらや 代表取締役 山村宙載

株式会社やまむらや 経営理念

利他の追求

私たちやまむらやは、おいしいお肉をより安く、一人でもたくさんのお客様に販売することを通じて、
まず相手のことを考える経営、他を利する経営を実践し、私、あなた、みんなの物心共に豊かな人生を実現します。

株式会社やまむらや 企業ビジョン

地域社会に、二度と忘れえぬ
「喜び」「楽しさ」「幸福」を提供し、
愛と貢献に生きる
この世にたった一つの
エンターテインメント・フードカンパニー

株式会社やまむらや 行動指針

  • 一、 まず相手の立場に立って考える
  • 一、 他を利する経営を心がける
  • 一、 素直・勉強好き・プラス発想である
  • 一、 謙虚である
  • 一、 親身である
  • 一、 教わる姿勢でいる
  • 一、 プロである
  • 一、 愛に生きる
  • 一、 貢献に生きる
  • 一、 感謝する
  • 一、 誠実である
  • 一、 勤勉である
  • 一、 一体感を持つ
  • 一、 自分に起こることは、すべて必要・必然・ベストであると考える
  • 一、 良い事はすぐにやる
       悪い事はすぐにやめる
       迷うことはよく考えてやる
       そして、できるだけ速く正しい判断ができるようにする
  • 一、 お客様に喜んで頂くことが、私たちの仕事です

やまむらやは地域の方々との交流のため様々な活動を行っています。

  • BBQブログBBQコンサルタントブログ
    やまむらやスタッフがBBQの情報をお届け!
  • オリジナルレシピ美味しいお肉をより美味しく!
    オリジナルレシピを公開中!
  • メディア情報やまむらやがメディアで
    紹介されました!
  • チャリティー活動やまむらやは様々な形で
    地域社会に貢献しています
  • イベント情報楽しいイベント情報を
    ご紹介しています!

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