京都・滋賀で焼肉・BBQ用のお肉ならお肉のスーパーやまむらや

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BBQに役立つコンサルタントブログ・オリジナルレシピ。
やまむらやが取り上げられたメディア・イベントなど様々な情報をお届けします!

ラジオ出演!!

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ラジオ出演!!

京都・滋賀で焼肉・バーベキュー(BBQ)用のお肉なら、やまむらや!!   毎週土曜日 夜21時〜のαステーション(FM) 「YUME.com」に、 やまむらやの社員が出演中です!!   いつもは、やまむらやの代表が居酒屋トークをしているんですが、 昨日は打ち合わせのため出演できず。   代わりに、山科店の店長が出演してくれました。   やまむらやの理念を、熱く語ってくれました。   また来週も、お楽しみに!!

パートナー表彰!!

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パートナー表彰!!

京都・滋賀で焼肉・バーベキュー(BBQ)用のお肉なら、やまむらや!!     またまた、頑張ってくれているパートナー(アルバイト)の 勤続表彰式です!!   素晴らしい若者と、同じ夢を追いかけられること、 たくさんのお客様の幸せに貢献できること、 心の底から、嬉しく思います!!   皆さん、お店で見かけたら、ぜひ声をかけてあげて下さいね!!   ありがとうございます!       京都・滋賀で焼肉・BBQ用のお肉なら、やまむらや!!

やまむらや 代表の秘密……

コンサルタントブログ

やまむらや 代表の秘密……

  それは……     かぶりものをしていること……???       やまむらやは、「エンターテインメント・フードカンパニー」を目指しています。   お肉を通じて、皆様を喜ばせることを、真剣に追求しています。   そのためには、代表者だって、何でもやるんです!!     町で見かけたら、声をかけてくださいね!1   「知ってますよ、本当は、かぶってるんですよね」って。。。     京都・滋賀で焼肉・バーベキュー(BBQ)用のお肉なら、やまむらや!!

バーベキューコンサルタントの山田です!!

コンサルタントブログ

バーベキューコンサルタントの山田です!!

京都・滋賀で焼肉・バーベキュー(BBQ)用のお肉なら、やまむらや!!       皆さん、こんにちは!!   「お肉のスーパーやまむらや」バーベキューコンサルタントの、   「山田 哲也」と申します!!   私が、やまむらやのバーベキューの総責任者です!!   実は、全社員が取得している「バーベキューインストラクター」の資格なのですが、 何とこの私は、「中級インストラクター」認定を受けているのです!!   えっへん!!   皆様の楽しいバーベキューライフのお手伝いを、全力でさせて頂きます。   よろしくお願い致します。       えへっ

【レシピ】テールスープでスタミナを!!

オリジナルレシピ

【レシピ】テールスープでスタミナを!!

もうすぐ暑い夏がやってきます!! テールスープでスタミナを付けましょう!!     【材料】 牛テール……2kg 塩こしょう……適量 黒こしょう……適量 白ネギの青い部分……3本分 しょうが……1/2かけ にんにく……1/2かけ   【作り方】 1.テールは余分な脂やスジを取り除いて、下ゆでする。(お湯で一煮立ちさせるだけです) 5分ほどで煮立ったら、火を止めて取り出します。   2.テールを水洗いして、アクを落とします。   3.厚手の鍋にテールと具材をすべて入れ、たっぷりかぶるくらいの水を加えて、 フタをして水面が踊るくらいの火加減にします。 ここから、4時間ほど煮込みます。 都度都度、アクを取ってください。   4.4時間ほど煮込んだら、完成です。適量を器に盛り付けましょう。 塩こしょうなど、好みの調味料を振ってください。   【Tips】 1.テールスープでカレーを作ろう!!   カレーを作るとき、水の代わりにテールスープを 使ってみてください!!   信じられないくらい、おいしいカレーが完成します!!     2.残ったスープでクッパを作ろう!   残ったテールスープに、骨から外したテールの肉と、 薄切りのニンジンやエノキなどを入れてごはんにかけ、 お好みでキムチを入れたら、テールクッパの出来上がり!!     国産牛テール 100g 198円(税抜) 1パック 約600g〜1kgくらいです。       京都・滋賀で焼肉・バーベキュー(BBQ)用のお肉なら、やまむらや!!

バーベキューのプロがいる店!!

コンサルタントブログ

バーベキューのプロがいる店!!

京都・滋賀で焼肉・バーベキュー(BBQ)用のお肉なら、やまむらや!!   やまむらやは、全社員が、日本バーベキュー協会認定の「バーベキューインストラクター」の資格を有しています。 (2015年12月現在)   全店舗に、バーベキューのプロが常駐しています。   皆さんが特にお困りの、「どのお肉を何グラム買ったらいいのかわからない」という 疑問も、すべてたちどころに解決させて頂きます!!   ぜひ、やまむらや各店の、バーベキューインストラクターに、お声がけ下さいね!!   バーベキューをお楽しみ下さい!!

チャリティーバーベキュー!!

イベント情報チャリティーイベント

震災避難家族招待バーベキューバベ懇

京都・滋賀で焼肉・バーベキュー(BBQ)用のお肉なら、やまむらや!!   「やまむらや」は、お肉とバーベキューを通じて、地域の皆様の幸せな人生を演出することを経営の目的としております。 去年の9月、そんな思いを形にしたくて、「東日本大震災 震災避難家族招待バーベキュー」を開催しました。   約50名の皆様にご参加頂き、楽しくお肉を焼いたり食べたりする皆さんの姿に、 私たちの方が、元気をもらいました。   やまむらや代表の友人でもある、ミュージシャン「FUN-KOROGASHI」のライブもあり、 大盛り上がりの一日でした。   今年も開催を予定しています!!   お楽しみに!!

世界一に挑戦!!

イベント情報コンサルタントブログ

世界一に挑戦!!

京都・滋賀で焼肉・バーベキュー(BBQ)用のお肉なら、やまむらや!!   その「やまむらや」が、この秋、世界一に挑戦します!!   まだ、詳細はお伝えできませんが、先日、リハーサルを行いました!!   世界一の肉屋に挑戦しますよ!! ぜひ、お楽しみに!!

表彰式!

イベント情報

表彰式!

京都・滋賀で焼肉・バーベキュー(BBQ)用のお肉なら、やまむらや!!     やまむらやでは、アルバイトの皆さんのことを「パートナー」と呼んでいます。   今日も、パートナーの勤続表彰をさせて頂きました。   長く勤めてくれるパートナーは、私たちの宝物のような存在です。   きっと社会に出ても、世の中に大きな貢献をしてくれることでしょう。     ありがとうございます!♥

FMラジオ 毎週土曜日出演!

イベント情報メディア情報

FMラジオ 毎週土曜日出演!

京都・滋賀で焼肉・バーベキュー(BBQ)用のお肉なら、やまむらや!!   その「やまむらや」の代表が、毎週土曜日 夜9時40分頃から、 ラジオ番組に出演しています!! :oops:   放送局は、αステーション 番組名は「YUME.com」(ゆめどっとこむ)パーソナリティは、 京都が生んだスーパーシンガーソングライター 「佐々木清次」さん!! なんと、あの、やしきたかじんさんのお弟子さんなんです。   代表曲「負けてたまるか」は、平安高校野球部のテーマソングにもなっています。   番組では、清次さんとやまむらやの代表が、コッテコテの親父ギャグ満載、居酒屋トークを炸裂させております。   ぜひぜひ、皆さん、聴いてみてくださいね!! :-P

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