今回は企業様向けのオプションメニュー【和牛バラ解体ショー】をさせていただきました。 普段「カルビ」「上カルビ」で呼び慣れておられる　あばらのお肉ですが、 ひとかたまり16kgぐらいから、どんどん包丁が入っていき、 プレート・フランク・ホネヤマ・カッパなどの部位に細かく分かれていくところは普段目にする機会が なかなか無いのでみなさん興味津々でした。 そのあとは、炭火で焼いて食べてもらうのですが、 さばきたての新鮮な和牛のカルビですので、 みなさんの食べるペースの速いこと(^_^) あばら１枚から約7ｋｇの焼肉がとれますので、 30名様以上のグループ様でご注文頂けると、 和牛カルビ・トントロ・牛タン・ハラミ・とりモモなど いろんなメニューを楽しんでいただけます。 「和牛オンリー」「豪華１点主義☆」の方なら 20名様ぐらいでもペロリといけちゃいそうです。 企業様やサークル、各種イベントにぜひ和牛解体ショーで盛り上がってください。 手ぶらで楽しいBBQなら、「出張バーベキューやまむらや」 京都・滋賀にお届けします。