Instagramレシピ豆知識

みなさん、余ったすき焼きは

どのようにして召し上がっていますか？😋

今回は、すき焼きのアレンジレシピをご紹介👀

余ったすき焼きを最後まで美味しく食べられるので
ぜひ参考にしてみてくださいね⭐

📛スコップコロッケ
残ったすき焼きの具を細かく切って、
潰したじゃがいもに汁とともに加えて作ります！

すき焼きの汁には旨みがたっぷり出ているので、
美味しいすき焼き味のコロッケに🍴

翌日の夕食や、お弁当のおかずにも重宝します👌

📛カレーチャーハン
すき焼きの残りとカレールーを細かく刻み、
フライパンで炒めたらご飯を入れます!!

炒め合わせてよく馴染んだら完成する、
簡単で美味しいカレー味のチャーハン🍛

すき焼きを作った翌日の昼ご飯に最適です♪

📛洋風ドリア
すき焼きの残りに赤ワインを足して煮込んでご飯の上に乗せ、
とろけるチーズを乗せてオーブンで焼いて作るドリア！！

すき焼きからかなり変身したアレンジで、
子どもにも人気があります🌱

すき焼きは火が通っているのでアレンジやリメイクしやすく、
いろいろな料理に幅広く使えます😊✨

今回は、スコップコロッケのレシピを詳しくご紹介🙌

💡簡単！すき焼きのスコップコロッケ💡

🔹材料 （4人分）
残ったすき焼き鍋
合挽き肉：150g
ジャガイモ（大きめ）：4~5個
パン粉：100g程度
醤油・砂糖・水：適量

🔸作り方
①残ったすき焼きから大きな具を取り除き、細かく刻んで戻します。

②ジャガイモをよく洗い、皮を剥きます。
剥き終わったら、細かくさいの目に刻んで入れます。
(小さく切った方が早く煮えます)

③すき焼き鍋(あるいは大きなフライパン)に
合挽き肉とジャガイモを入れ、火を通していきます。

④火が通ったら味や水分量をみて、
水、醤油、砂糖を加えお好みの味に整えます。

⑤更に中火〜弱火で加熱し、ジャガイモがホクホクになってきたら、
マッシャーや木ベラでジャガイモを崩します。

⑥別のフライパンにパン粉を入れ、キツネ色になるまで炒ります。

⑦5で作った具を皿に盛り付け、
その上から炒ったパン粉をのせて完成🎉

このスコップコロッケは、とにかく時短で簡単！

忙しい共働き・子育て世代にぴったりです🙆‍♀️

この機会に、すき焼きをアレンジしてみませんか？✨