\ BBQで!簡単ローストビーフ! /
みんなが大好きBBQ🎉
屋外で食べるBBQ料理は、格別な美味しさですよね?
今回は、
自宅のキッチンのようにオーブンがなくても
屋外BBQでも簡単に作れる!
ローストビーフの作り方をご紹介します♪
🔹用意するもの🔹
・ローストビーフ用のお肉(牛の塊肉)
・塩コショウ
・アルミホイル
🔹作り方🔹
①塊肉を常温に戻しておく
・お肉の芯まで常温にもどしておくことで、
加熱の際、熱の通りムラをなくすことができます。
②塊肉に塩コショウを擦り込みます。
・多めにつけるとしっかり味がつきますよ♪
③焼き目をつけていきます。
・焼き目は、全ての面につけるようにしてください。
肉の各面を転がしながら約5分ずつ、焼き目をつけていきましょう!
④焼き目がついたら、お肉をアルミホイルに包みます。
⑤包んだお肉を30分以上放置します。
・このとき、アルミホイルだけでは熱が逃げやすいので
タオルなどを使ってさらに包んであげると、余熱でしっかり火が通ります。
★完成です!!
・タオル、アルミホイルを開けると、食べ頃になっているかと思います♪
いかがでしょうか?
特に難しい調理工程もなく、簡単お手軽に作れますよね✨
ぜひこの美味しさを堪能してみてください♪
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