豆知識

バーベキューを楽しむ秘訣は、
なるべく段取り良く準備や料理を進めていくことです💡゛

そこで当日、段取り良くバーベキューを進めるポイントをご紹介します💕

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➊ ≫ 当日ラクラク♬前日から準備を始めよう🙆

・野菜は切って、バーベキューで焼く大きさにあらかじめカット🔪゛
　食材ごとに保存袋に入れ、当日クーラーバッグなどに入れる。

・味付けできる肉や魚は、適度な大きさにカット＆塩・こしょう、
　タレに漬け込むなどをして保存袋に。アサリは砂出しをし、
　エビは塩でモミ洗いして、冷凍しておくと良いでしょう🦐
※傷みやすいので、クーラーバッグには保冷剤を必ず入れてください！

・保冷剤がない場合は、3日前位から水やお茶のペットボトルを冷凍庫で凍らせます。
　保冷剤代わりになって、溶けてきたら冷え冷えの飲み物に❣🍹
　ペットボトルは凍ると膨張するので、少しだけ中身を出しておきましょう。

➋ ≫ もう迷わない！目安のお肉の量を踏まえ買い物をしよう🥩゛

　バーベキューの材料を買い出しする時に、
　お肉をどのぐらい買うかで悩んだことはないですか？👀💭
　1人あたり男性は300g、女性は200gが目安と言われているので、
　買う量に迷った際はぜひ参考にしてみてください！

➌ ≫ 子どもと一緒に前菜やサイドメニューを作ろう👪♡

　バーベキューでは火が付くまでに時間がかかってしまい、
　子どもが暇で、おなかがすいてしまいぐずりだすことがあります💦
　そんな時は、子どもと一緒に前菜やサイドメニューを作るのがおすすめ。
　子どもも飽きずに楽しめますし、お肉が焼けるまでおなかをすかすこともなくなります。
　子どもと一緒に作る時には、包丁や火を使わずに作れるレシピを選んだ方が安心です💡゛

➍ ≫ 火の通りにくい野菜の切り方を把握しておこう🔥

　お肉以外にも野菜を焼くことも多いですが、野菜によってはなかなか火が通らず
　焼き続けた結果、焦がしてしまったという経験もあるのではないでしょうか。
　そうならないために火の通りにくい野菜の切り方を覚えておくと、
　スムーズに焼けるのでおすすめです。

　まずとうもろこしはぶつ切りにしたあとそれをさらに半分に切って、
　半月型にすると火が通りやすいです🌽
　根菜類は皮をむいて厚さ2cmの輪切りにするのが良いでしょう。
　カボチャも2cmほどに薄切りにして、
　レンジで柔らかくしておくと火の通りがよくなります♪

➎ ≫ これで大満足！食後の楽しみを持っていこう🍰

　バーベキューの時に食後のデザートやコーヒーまで準備していたら、
　みんなから気遣いができるとほめられること間違いなしです✨
　その際にはバーベキューならではのデザートを選んだり、
　焙煎からしたコーヒー豆を使ってコーヒーをいれると
　さらにキャンプの雰囲気を楽しめますよ☕

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当日、スムーズなバーベキューを行うためには
ぜひともこれらの下準備をすることをおすすめします😊

下準備をすることで時間を有効に使え、
バーベキューそのものを堪能することができますよ🍴

さあ、思いっきりバーベキューを楽しみましょう🙌