秋もBBQで盛り上がろう🌾
秋と言ったらBBQ!🍁
11月でもBBQ!!🍂
ということで、まだまだBBQを楽しんでみませんか??
紅葉を見ながら、、、
焼き芋なんかも焼いちゃいながら、、、
BBQするのも楽しいですよね🍖🔥
さて、普段なんとなく「BBQ」と言っていますが
BBQはとても奥が深くその歴史は約500年前に遡ります👀
また、手法も様々で
・直火焼き
– 網などの上に置いた食材を直接加熱する。または炭を事前にグリルの片側に寄せるなどして加熱する。
・燻製
-煙を出す木材を併用して独特の風味を付ける。
・ロースト
-放射熱など、熱した空気で間接的に加熱する。
・遠火焼き
-赤外線によって焼く。
などがあります🔥
私たちが普段の行っているのは「直火焼き」になります!
食材や食材の楽しみ方に合わせて工夫されているんですね✨
やまむらやでは出張バーベキューを行っています!
準備から後片付けまで全て行ないます!!
ぜひお気軽にお問い合わせください😊
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