豆知識

キャンプなどで大活躍の調理アイテム「ダッチオーブン」✨

焼く、煮る、蒸す、炊く、揚げる…
ほとんどすべての調理法をこれ1つでこなすことができます！

やまむらやではダッチオーブンのレンタルあります💡
＊台数に限り有り　予約優先です☚

今回はキャンプでも簡単・美味しく作れるレシピをご紹介します♪

～ ダッチオーブンで作る絶品・ローストポークの作り方 ～
🔸材料（3~4人分）🔸
・豚バラブロック…2本(鍋に収まるサイズ)
・塩こしょう…適量
・タイム…適量(ハーブはお好み)
・ニンニク…3~4片(お好みの量)
・ジャガイモ…中6個
・玉ねぎ…中4個
・パプリカ…1個
（ ニンジンやカボチャもホクホクになるのでオススメ◎）

🔸作り方🔸
①あらかじめ、塩、こしょう、ハーブ、ニンニクで肉に下味をつけておきます。
ビニールや密閉容器などに入れておくと味がより染みこみますよ♪

②ダッチオーブンをプレヒート(蓋をして空焚きし、十分熱する)させます。
鍋の中に拳を入れ、10秒我慢できるくらいの熱さを目安に熱しましょう！

③準備ができたら、具材を鍋に！
焼き目を付けたら、いったん鍋からあげます。

④野菜は切らずにそのまま鍋底に敷き、先ほど焼き目を付けた肉を野菜の上にのせます。

⑤蓋を閉じ、ダッチオーブンの上に多めの炭、下に少なめの炭(弱火)になるようセット。
火加減や肉の大きさによって前後しますが、30分を目安にそのまま待って完成！！

このように、ダッチオーブンがあれば
本格ローストポークを簡単に作ることができます★

また、やまむらやではとりの１羽まるごとも取り寄せもできますので、
ローストチキンにも挑戦💪

牛肉のブロックも多数ございます！

豚ロースを取り扱っておりますので、挑戦する際はぜひご利用ください😆✨